skovlyst
Skovlyst Hubertus Tripel Blonde
Denna tripel kommer från det danska bryggeriet Skovlyst. Ljus som en tripel ska vara men i min smak alldeles för söt. På etiketten talar man om en “blid bitterhed” (mjuk bitterhet) som jag tycker helt lyser med sin frånvaro och som jag faktiskt saknar. I min värld hade den inte mått dåligt av lite mer humle som balans mot allt det söta. Jag tycker den nästan drar åt mjödhållet. Det gör att etikettens “tripel” för tankarna i fel riktning.
Men såpass god att jag ändå avslutade hela flaskan. Nu tycker jag att nästan all öl är god, givetvis på en skala från mindre spännande till mer spännande. Den här hade förvisso en spännande smak som lite förtogs av allt det söta enligt min personliga smak. Kanske hade jag fått en flaska från en batch som blivit felbryggd för någon bitterhet fann jag inte. I så fall får Skovlyst gärna sända mig en annan flaska så lovar jag att smaka på den och i så fall revidera min åsikt kring denna öl.