svagdricka
Svagdricka på 50 cl flaska
Jag roar mig ofta med att till helgen prova någon ny ölsort som jag inte smakat förut, om jag till äventyrs inte håller mig till mina vanliga belgiska och holländska favoriter på den fronten. Dessa har ofta ganska hög alkoholhalt, 6-11%. Denna gång hade jag dock köpt ett öl av svagare modell, nämligen en svensk variant på lättöl – svagdricka.
Svagdricka har jag minnen av från min barndom eftersom det alltid fanns på bordet hos min farmor och farfar. Jag måste ha fått smaka det som barn, trots att det innehåller alkohol, för jag vet hur det smakar och jag har aldrig druckit det som vuxen.
Svagdricka har bryggts i Sverige sedan medeltiden. Förr i tiden fanns mängder av småbryggerier som bryggde svagdricka. Idag är det bara ett fåtal som fortfarande gör det, bland annat Spendrups som denna flaska kommer ifrån. Alkoholhalten är 2,0%. Svagdricka är mörk, med lite sötaktig smak. Det passar bra till påsk- och julmat.