Trappistes Rochefort 10
Rochefort är ett trappistöl från Belgin som bryggs i klostret Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy. För att ett öl ska godkännas som ett “authentic trappist beer” krävs att det bryggs på ett kloster som ingår i trappistorden. Här handlar det alltså inte om att man skapat en produkt som sedan tillverkas på licens av ett kommersiellt bryggeri. Överskottet bryggeriverksamheten från kloster inom trappisorden går till välgörenhet.
Rochefort 10 är en quadrupel med en alkoholprocent på 11,3. Färgen är ganska mörkt brun och i botten finns en tydlig fällning av jäst som är brukligt i dessa öltyper. Smaken har inslag av sötma. Rochefort 10 finns som beställningsvara hos Systembolaget men då bara vid beställning av låda om 24 flaskor.
Och ja, den är god. Mycket god enligt min smak 🙂
Lämna ett svar